Koolhydraten schrappen

Het blijft één van de populairste manieren om kilo’s kwijt te raken; het weglaten van koolhydraten in je dieet. Maar wist je dat koolhydraten niet alleen in calorie- en suikerrijke producten zitten, maar ook in fruit, groenten en peulvruchten.

Waarom is het beter om niet teveel koolhydraten te schrappen?
1) Je verliest met name vocht, maar geen vet. Dit komt omdat je de glycogeenvoorraad verbrandt die veel water vasthoudt.

2) Minder koolhydraten betekent minder voedingsvezels, wat constipatie kan veroorzaken. Dit vertraagt het afvaltraject eerder.

3) Work-outs lijden eronder, omdat je energie uit koolhydraten nodig hebt voor intensieve kracht- en cardiotraining.

4) Energiebron voor hersenen zijn koolhydraten. Als je die weglaat, moeten andere brandstoffen worden aangesproken. Resultaat hiervan is een slechte adem, vermoeidheid, duizeligheid en misselijkheid.

5) Door het weglaten van koolhydraten produceert je brein minder serotine. Deze stof regelt met name je stemming en bij vermindering is een goed humeur mogelijk ver te zoeken.

6) De geschrapte koolhydraten worden vaak vervangen door vet en dan niet altijd de gezonde varianten van vet.

7) Gezonde koolhydraten worden langzamer door het lichaam opgenomen en zorgen dus ook minder snel voor honger of snaaimomenten.