Blogs

(gebaseerd op recept van AH)

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 800 gr spruitjes
  • 1 kg zoete aardappelen
  • 1 groentebouillonblokje
  • 2/3e pot zongedroogde tomaten
  • 4 vegetarische hamburgers
  • olijfolie

Bereiding:

  • Maak de spruitjes schoon, schil de aardappelen en snijd deze in gelijke stukken.
  • Doe het bouillonblokje in kokend water en kook de aardappelen hierin 15 minuten en kook de spruitjes de laatste 8 minuten mee.
  • Snijd de zongedroogde tomaten in stukjes.
  • Bak de vegetarische hamburgers in olijfolie.
  • Giet de aardappelen en spruitjes af en stamp tot een grove puree.
  • Voeg de zongedroogde tomaten toe en breng op smaak met peper en evt. zout.

Je kunt natuurlijk ook vlees in plaats van een vegetarische hamburger nemen. Verkruimelde feta is ook een optie.

Hoe zou jij het vinden om persoonlijke ondersteuning te krijgen bij het veranderen van je voedingspatroon?

Openingstijden

Maandag t/m zaterdag: op afspraak

Contact

De Betere Eter

Molièrelaan 17

5629 PG Eindhoven

06-24824874

info@betere-eter.nl

Meer informatie

Algemene voorwaarden

Privacyverklaring

KVK: 74755870

BTW: NL001837178B91