Gebakken gnocchi

Gebakken gnocchi

Persoonlijk vind ik dit de perfecte combinatie; gnocchi, tuinbonen en iets van spekjes.Ik kwam deze combi, maar dan met salami, tegen in het boekje van de Jumbo.Vanzelfsprekend heb ik de ongezonde ingrediënten vervangen door een gezonde(re) variant. Love it!Wat heb je...

Een nieuw voedingspatroon aanleren is vaak lastiger dan we denken. Er komt meer bij kijken dan enkel wat gezonde producten toevoegen. Het vergt een verandering van mindset en een berg doorzettingsvermogen. Fijn als klanten teruggeven dat in mijn begeleiding hier...
Tortizza

Tortizza

Zeg eens eerlijk…..dit ziet er toch uit als een heerlijke pizza? En zo smaakt het dus ook.Ik kwam dit in de Allerhande tegen en heb er zelf een eigen touch aan gegeven. Jam!! Voor 4 personen:- Snijd 3 paprika’s in reepjes en snijd 2 uien in dunne halve ringen.- Verhit...
Olijven

Olijven

Ons olijvenboompje heeft dit jaar veel olijven gegeven. Nieuw projectje van mij om te proberen deze in te maken en eetbare olijven te krijgen Stand van zaken: ze staan nu een weekje in water en vanaf vandaag gaan ze in een zoutbad. Wist je dat? * olijven een goede...
Herfststamp

Herfststamp

Aangezien de herfst nu echt is begonnen, is het weer tijd voor lekkere stamppotten.Deze is gebaseerd op een recept uit de Allerhande, maar ik heb hem zelf gezonder gemaakt.Voor 4 personen:- Meng 600 gr ovengroenten (spruitjes, pompoen, rode ui) met 2 el olijfolie....