Is een bloemkoolpizza gezond?

Is een bloemkoolpizza gezond?

Een bloemkoolpizza, paprikabroodje of groentechips is een (iets) gezondere keuze, maar niet echt gezond. Bij een bloemkoolpizza is het meel van de bodem voor ongeveer een derde vervangen door bloemkool. Dit betekent dat het overgrote deel alsnog wit meel is. Daarmee...